Clik here to view.
Pulla – finnischer Kardamom-Hefezopf
Pulla verbinde ich mit Kindheitserinnerungen. Mein Vater war geschäftlich viel im Norden Europas unterwegs und hin und wieder hat er tolle Leckereien von dort mitgebracht. Da die ganze Familie großer...
View ArticleClik here to view.
Schwedische Woche, Teil I: Köttbullar med Potatis och Lingonchutney...
Heute beginnt die “schwedische Woche”. Die Idee hierzu entstand vor längerer Zeit im Hüttenhilfe-Forum und findet anlässlich der royalen schwedischen Hochzeit am kommenden Wochenende statt. Ich gebe es...
View ArticleClik here to view.
Schwedische Woche, Teil II: Kanelbullar (schwedische Zimtschnecken)
Kaum ist der erste Beitrag fertig, so folgt auch schon der nächste. Kanelbullar sind wohl (fast) das tollste, was die schwedische Kaffeetafel zu bieten hat – mal abgesehen von einer schwedischen...
View ArticleClik here to view.
Schwedische Woche, Teil III: Pytt i Panna, vegan (schwedisches Resteessen)
Lecker sieht dieses Gericht nun wirklich nicht aus – ganz im Gegensatz zum Geschmack. “Pytt i Panna” bedeutet so viel wie “winziges in der Pfanne” und deutet auf das kleingeschnittene Allerlei hin, das...
View ArticleClik here to view.
Schwedische Woche, Teil IV: Laxpaketer (Lachspäckchen mit Kartoffeln und Gemüse)
Es gibt wenige Gerichte, die ich für so vielseitig halte wie Lachspakete. Die leckeren Päckchen sind gerade im Sommer total praktisch, sind unglaublich schnell zubereitet und so schön...
View ArticleClik here to view.
Schwedische Woche, Teil V: Havreflarn (schwedische Haferflockenkekse)
Endspurt! Morgen ist es soweit und das (vorerst) letzte schwedische Rezept geht ins Rennen. Bevor morgen das große Finale kommt, gibt es heute nochmal etwas einfaches, schnelles. Die schwedischen...
View ArticleClik here to view.
Schwedische Woche, Teil VI: Mandeltårta (schwedische Mandeltorte)
Die schwedische Woche geht zu Ende – und ich bin ganz schön außer Puste. Aber es hat Spaß gemacht! Ich hoffe, euch hat dieses Special auch gefallen und außerdem hoffe ich, dass wir heute eine traumhaft...
View Article